Brambory zapečené s rajčaty a koprem

2015-07-08
  • Porce: 1 - 4
  • Čas přípravy: 15m
  • Doba vaření: 30m
  • Hotovo do: 45m

Jestli milujete kopr stejně tak jako já, tak si na tomhle jídle opravdu pochutnáte. 🙂 V tomto případě neuvádím množství jednotlivých surovin, protože hodně záleží na zapékací míse. Na obrázcích uvidíte přípravu pro jednu hodně hladovou osobu. 😀

Suroviny:

  • rajčata/sherry rajčata
  • kopr
  • brambory
  • olivy (nemusí být, ale pokud je máte rádi, určitě neváhejte přidat)
  • uzené tofu (sunfood)
  • olivový olej
  • koření na brambory (já použila směs ratatouille z bio obchodu)

Postup:

Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem.

Brambory zapecene s rajcaty a koprem

Brambory nakrájíme na přibližně stejně silná kolečka.

Brambory zapecene s rajcaty a koprem

Ta vložíme do mísy a zasypeme kořením.

Brambory zapecene s rajcaty a koprem

Brambory zapecene s rajcaty a koprem

Jako další vrstva přijde nakrájené uzené tofu.

Brambory zapecene s rajcaty a koprem

Potom rajčátka. Pokud máte rádi, přihoďte k nim trochu zelených oliv. 😉

Brambory zapecene s rajcaty a koprem

Dále si nakrájíme svazek kopru.

Brambory-zapecene-s-rajcaty-a-koprem

Přidáme ho na rajčátka…

 Brambory-zapecene-s-rajcaty-a-koprem

…a to celé překryjeme poslední vrstvou brambor.

 Brambory-zapecene-s-rajcaty-a-koprem

Brambory opět bohatě zasypeme kořením a zalijeme trochou olivového oleje. Potom necháme pod pokličkou péct přibližně 20 – 30 min na cca 175 °C. Řiďte se zkušenostmi s vlastní troubou. No, a pokud chcete, můžete samozřejmě na závěr zasypat veganským sýrem a nechat dopéct.

 Brambory-zapecene-s-rajcaty-a-kopremPřeji dobrou chuť!

 

Share on Facebook9Share on Google+5
Typ receptu: Odkazy: , , ,

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Ohodnoť tento recept

1 lidé ohodnotit tento recept

Podobné recepty:
  • Zapečná pohanka s jablky (12)

    Zapečená pohanka s jablky

  • Sojové karbanátky (3)

    Sojové karbanátky

  • Chutney

    Jablkové chutney

  • Bramborový salát pikant

    Rychlý bramborový salát (lehce pikantní)

  • Čivabčiči

    Čivabčiči