Caesar po vegansku

2015-01-04
  • Porce: 1
  • Čas přípravy: 10m
  • Doba vaření: 20m
  • Hotovo do: 20m

Suroviny:

  • Sojový plátek (velký, nebo dva menší)/ robi plátek
  • Hrašku na obalování
  • Zeleninové koření
  • Oblíbené steakové nebo grilovací koření (může a nemusí být)
  • Oblíbený salát
  • Žlutá paprika
  • Sherry rajčátka
  • Sojová smetana
  • Pažitka
  • Malý česnek (kdo má rád, může dát víc)
  • Špetka soli

Postup:

Pokud jste zvolily k přípravě sojový plátek, dejte ho podle návodu vařit do vody se zeleninovým kořením (nepřežeňte to s ním, ať nemáte řízek přesolený). Než se vám sója uvaří můžete začít omývat zeleninu. Množství je na vás – každému po chuti. Salát místo krájení trhejte, zachováte tak nejvíce vitaminů a sherry rajčátka pouze přepulte, aby se vám dobře napichovala vidličkou. Papriku nakrájejte na větší kostičky (na jednu porci ji pravděpodobně nespotřebujete celou). Zamíchejte dohromady.

Zelenina na Caesar salát

Pokud máte uvařeno. Vymačkejte ze soji přebytečnou vodu. Připravte si na talířek hrašku a rozmíchejte ji s vodou a popř. s kořením a solí. Do druhého talíře nachystejte strouhanku. Plátek (ať už robi, nebo soju) obalte. Smažte na rozpáleném oleji.

Než se plátek osmaží, připravíme si dresing. Do mističky nalijte sojovou smetanu. Je na vás, kolik sníte. Přidejte pažitku (čerstvou nebo mraženou) nakrájenou na drobno. Trošičku osolte a rozlisujte česnek. Rozmíchejte.

Jakmile máte řízek dosmažený, položte ho na ubrousek, abyste z něj dostali přebytečný omastek. Nakrájejte ho na nudličky a ty pak promíchejte se salátem. Polijte dresingem.

Caesar salát po vegansku

Share on Facebook6Share on Google+1

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Ohodnoť tento recept

1 lidé ohodnotit tento recept

Podobné recepty:
  • Zapečná pohanka s jablky (12)

    Zapečená pohanka s jablky

  • Sojové karbanátky (3)

    Sojové karbanátky

  • Chutney

    Jablkové chutney

  • Bramborový salát pikant

    Rychlý bramborový salát (lehce pikantní)

  • Čivabčiči

    Čivabčiči