Kari omáčka s rýží

2015-01-24
  • Porce: 4
  • Čas přípravy: 10m
  • Doba vaření: 15m
  • Hotovo do: 20m

Suroviny:

  • Jasmínová nebo jiná rýže
  • 10 – 15 sherry rajčátek
  • Červené kari (je pikantnější)
  • Žluté kari (seženete v každém obchodě)
  • Tofu natural
  • 1 víčko/ 1lžíce omáčky Shoyu
  • zeleninový bujón
  • sojová smetana Provamel
  • Rostlinný olej
  • Cibule

Postup:

Podle návodu na krabici dáme vařit rýži. Připravíme si ostatní suroviny.

Suroviny

Cibuli nakrájíme nadrobno. Dáme na oleji smažit. Mezitím nakrájíme na kostičky tofu. Rajčátka pouze přepůlíme. Jakmile nám cibulka změkla a zesklovatěla, přihodíme tofu. Restujeme dokud nezačne trošičku zlátnout.

Tofu s cibulkou

Potom přihodíme rajčátka. Restujeme cca 5 minut. Necháme si zatím z bujónu a necelého půl litru vody vyvařit vývar. Jakmile nám i rajčátka trochu změknou, zasypeme obsah hrnce žlutým a červeným kari. S červeným opatrně, protože je pikantnější. Při nejhorším můžete vždy přidat více na závěr vaření.

Červené a žluté kari

Promícháme a chviličku necháme restovat. Potom zalijeme vývarem a přidáme smetanu (obsah celé jedné krabičky). Zamícháme, necháme povařit přibližně 5 minut.

Kari omáčka

Na závěr přidáme lžíci nebo jedno víčko sojové omáčky Shoyu. Dosolíme a pokud chcete můžete si přidat ještě trochu kari. Jestliže se vám zdá omáčka řídká, je možné ji zahustit rozmíchanou hraškou na zahušťování s opravdu malým množstvím vody. V takovém případě omáčku ještě chvíli povařte (stačí 5 min).

Podávat můžete s rýží anebo s těstovinami. 🙂 Dobrou chuť.

Kari omáčka s rýží

 

 

Share on Facebook15Share on Google+1

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 4
Ohodnoť tento recept

4 lidé ohodnotit tento recept

Podobné recepty:
  • Zapečná pohanka s jablky (12)

    Zapečená pohanka s jablky

  • Sojové karbanátky (3)

    Sojové karbanátky

  • Chutney

    Jablkové chutney

  • Bramborový salát pikant

    Rychlý bramborový salát (lehce pikantní)

  • Čivabčiči

    Čivabčiči