Koprová omáčka

2015-01-12
  • Porce: 4-5
  • Čas přípravy: 10m
  • Doba vaření: 15m
  • Hotovo do: 25m

Vím, že ne každý je takový milovník koprovky jako já, ale věřím, že i tato omáčka najde své strávníky.

Suroviny:

  • Koprová omáčka1 – 2 sojové smetany (Provamel, Alpro) – obojí se dá sehnat ve větších supermarketech
  • dva svazky kopru – záleží kde koupíte, protože v každém obchodě to mají navážené jinak
  • necelého půl litru vody
  • tofu natural
  • trochu octu (ideálně nějakého lepšího)
  • brambory
  • sůl

Postup:

Nejdříve si oloupeme a nakrájíme brambory. Dáme je vařit cca na 12 minut. Než se brambory uvaří, nakrájíme si na drobno opláchnutý kopr.Koprová omáčka

Vložíme do vody (cca půl litru). Mělo by jí být tolik, aby byl všechen kopr ve vodě.

Koprová omáčkaZapneme plotýnku a necháme vařit. Nakrájíme si tofu na kostičky a přihodíme ke kopru.

Koprová omáčka

Zalijeme smetanou a necháme probublat. Nezapomínáme občas promíchat. Na závěr zahustíme rozmíchanou hraškou (lžíce hrašky na zahušťování + trochu vody) a dochutíme solí a octem. Podáváme s bramborem, nebo s houskovým knedlíkem.

Koprová omáčka

 

Share on Facebook3Share on Google+2

Komentáře k receptu

Komentář (3)

  1. Příspěvek vložila Ivča na 30.1.2015

    Mňamka…… 😀

  2. Příspěvek vložila Jakub na 17.9.2016

    Je to moje první čistě veganské jídlo a musím říct…………….. je skvělé 🙂

    • Příspěvek vložila Jarmila Stráníková na 18.9.2016

      To jsem móóc ráda. 🙂 Moje tchýně ji dělá ještě trochu jinak. Používá sojové mléko a steril. kopr. S těmihle ingrediencemi, ale já bohužel žádnou dobrou koprovku nikdy nevyčarovala. 😀 Třeba ji ale ukecám a stvoří pro mě obrázky s receptem. 😀

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Average Member Rating

(4 / 5)

4 5 2
Ohodnoť tento recept

2 lidé ohodnotit tento recept

Podobné recepty:
  • Zapečná pohanka s jablky (12)

    Zapečená pohanka s jablky

  • Sojové karbanátky (3)

    Sojové karbanátky

  • Chutney

    Jablkové chutney

  • Bramborový salát pikant

    Rychlý bramborový salát (lehce pikantní)

  • Čivabčiči

    Čivabčiči