Obalené tofu s pohankou a zeleninou

2015-05-30
  • Porce: 1
  • Čas přípravy: 15m
  • Doba vaření: 15m
  • Hotovo do: 30m

Chcete do sebe dostat zdravou, lehkou a výživnou večeři? Byli jste cvičit a potřebujete nakrmit svaly bílkovinami? Tohle jídlo obsahuje jak mnoho bílkovin – tofu, popř. brokolice, tak kvalitní tuky – olej na salátu a spoustu čerstvé zeleniny, tudíž vitamínů a minerálů. Nesmíme zapomenout na pohanku, která je bohatým zdrojem rutinu.

Suroviny:

  • Pohanka
  • Brokolice, salátek, paprika, sherry rajčátka – zeleninu lze přizpůsobit tomu, co máte rádi
  • Uzené tofu
  • Kousek cukety, cca 5 koleček na jednu porci
  • Hraška a strouhanka na obalení
  • Kvalitní olej na saláty – olivový, řepkový,…
  • Bylinková sůl – použijeme na salát
  • Sůl
  • Rostlinný olej na smažení

Postup:

Pohanku si připravíme dle návodu na obalu. Potom teprve obalíme tofu.Obalené tofu se zeleninou a pohankou

Nakrájíme, nasolíme a okořeníme kolečka cukety grilovacím, či steakovým kořením, dle vaší volby.

Obalené tofu se zeleninou a pohankou

Smažíme nejdříve cuketu, protože ta stačí jen lehce osmahnout a spíše na méně tuku.

Obalené tofu se zeleninou a pohankou

Teprve potom smažíme tofu, a než se nám udělá připravíme si salátek.

Obalené tofu se zeleninou a pohankou

Brokolici spaříme vodou převařenou v konvici. Následně společně s ostatní zeleninou naskládáme na talíř. Posypeme bylinkovou solí a zakapeme olejem. K tomu pak skládáme i pohanku, cuketu a hotové tofu. Rozhodně bude na co koukat. Já osobně jsem na sebe vždy velice pyšná, když mám takhle krásně barevný talíř. Nemluvě o samotné chuti. 🙂

Pohanku si připravíme dle návodu na obalu.

Share on Facebook8Share on Google+3

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Ohodnoť tento recept

1 lidé ohodnotit tento recept

Podobné recepty:
  • Zapečná pohanka s jablky (12)

    Zapečená pohanka s jablky

  • Sojové karbanátky (3)

    Sojové karbanátky

  • Chutney

    Jablkové chutney

  • Bramborový salát pikant

    Rychlý bramborový salát (lehce pikantní)

  • Čivabčiči

    Čivabčiči