Zapečená pohanka s jablky

2016-01-11
  • Porce: 4
  • Čas přípravy: 15m
  • Doba vaření: 60m
  • Hotovo do: 60m

Suroviny:

  • 2 jablka (velká) – můžete nakombinovat s hruškou
  • cca půl hrnečku pohanky – opět může být kombinováno nebo zcela nahrazeno např. jáhly, quinoou, bulgurem, kuskusem atp.
  • rozinky, brusinky a oříšky dle chuti
  • kokosový tuk – můžete dát obyčejný olej, nebo rostlinné máslo
  • kokos na vysypání – pokud nemáte vystačíte s pšeničnými klíčky či strouhankou, prostě co najdete
  • rostlinný med na oslazení – když není, tak javorový, agávový či jiný sirup nebo třtinový cukr
  • skořice – já osobně nedávala, ale samozřejmě k jablkům skořice neodmyslitelně patří 😉

Postup:

Nachystáme si potřebné ingredience.

Zapečná pohanka s jablky (1)

Pohanku dáme připravit buď podle návodu (zabere cca 30 min), anebo ji jednoduše uvaříme do měkka (cca 10 – 15 min). Jablka si oloupeme a nastrouháme. Přihodíme rozinky s brusinkami.

Zapečná pohanka s jablky (2)Promícháme a přidáme oříšky.

Zapečná pohanka s jablky (3)

Opět promícháme. V tuto chvíli můžeme přidat i skořici pokud chceme.

Zapečná pohanka s jablky (4)Připravíme si buď jednu větší anebo dvě menší zapékací misky. Vymažeme je tukem (kokosový či jiný rostlinný).

Zapečná pohanka s jablky (5)

A vysypeme je kokosem. Já kokos zrovna bohužel neměla, tak jsem použila pšeničné klíčky – doporučuji vyzkoušet; splní účel a rozhodně jsou zdravější a levnější než strouhanka.

Zapečná pohanka s jablky (6)

Jakmile máme pohanku hotovou, slijeme ji, ale neproplachujeme! Položíme první tenkou vrstvu pohanky.

Zapečná pohanka s jablky (7)Potom přijde silná vrstva jablek, kterou polijeme několika lžičkami medu a znovu přikryjeme vrstvou pohanky.

Zapečná pohanka s jablky (8)Tuto vrstvu také polijeme medem. Dáme zapékat do trouby cca na 175 stupňů 45 minut. V tomto případě dejte na zkušenosti s vlastní troubou.

Zapečná pohanka s jablky (11)Po zapečení vytáhneme a můžeme podávat. Výborné je i za studena, takže neváhejte a nabalte si jako svačinu do práce. .-)

Zapečná pohanka s jablky (14)

 

 

 

Share on Facebook5Share on Google+2

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Ohodnoť tento recept

0 lidé ohodnotit tento recept

Podobné recepty:
  • Sojové karbanátky (3)

    Sojové karbanátky

  • Chutney

    Jablkové chutney

  • Bramborový salát pikant

    Rychlý bramborový salát (lehce pikantní)

  • Čivabčiči

    Čivabčiči

  • Čočková polévka

    Čočková polévka